隨著蛋雞產業(yè)的不斷發(fā)展和產蛋量的激增，抗生素在養(yǎng)殖中的應用也越來越多，雞蛋中的獸藥殘留主要是指合成抗菌藥、抗球蟲藥和殺蟲劑等，上述藥物一般通過飼料添加用于畜禽生產和養(yǎng)殖，使用獸藥殘留檢測儀可以測定出其中的獸殘含量。

　　在養(yǎng)雞過程中，雞群比較密集，容易出現叢集病害，為了保證它們的正常生長發(fā)育和健康，養(yǎng)殖場會在飼料或飲水中添加一些抗菌或抗寄生蟲藥物。雞蛋中藥物殘留的主要原因可能是養(yǎng)殖戶濫用藥物、未執(zhí)行停藥期、獸藥和飼料質量問題、環(huán)境污染等。藥物在雞體內不能完全分解或代謝，會沉積在雞蛋中導致獸藥殘留物。

　　獸藥使用不當不僅污染環(huán)境，影響?zhàn)B雞業(yè)的健康發(fā)展，還可能影響人們的健康。動物體內殘留的獸藥與尿液、糞便和其他排泄物一起轉移到水和土壤中。大多數藥物進入環(huán)境后仍然具有活性。在一定條件下，它們可以抑制某些微生物的生長，影響生態(tài)的可持續(xù)發(fā)展。長期食用獸藥殘留超標的雞蛋，當獸藥在人體內蓄積達到一定濃度時，可能對人體造成急慢性中毒、過敏、細菌耐藥等危害。

　　三體宏科獸藥殘留檢測儀適用于豬、雞、鴨、羊、牛、牛奶等畜禽肉產品中獸殘檢測，包括抗生素類殘留、瘦肉精激素類殘留和水產品有毒有害物質的現場快速篩查定及性定量檢測。該儀器為集成化肉品安全快速檢測分析設備，可廣泛應用于畜牧養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業(yè)、食藥監(jiān)局、檢驗檢疫部門、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、農業(yè)部門等單位使用。

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